チョコレート豆知識– category –

チョコレート言ってもその種類は様々で色々なお菓子があります。一口サイズのボンボン・ショコラや板チョコが定番ですね。チョコレートを使ったお菓子の種類をまとめました。よく聞くボンボン・ショコラとプラリネとトリュフ、全て一口サイズのチョコレートですが何が違うのでしょうか。

チョコレートの人気のお菓子の一つがチョコレートケーキ。クリスマスケーキ、バレンタイン、誕生日ケーキなどの定番ですね。一口にチョコレートケーキと言っても種類はいろいろ。世界中の有名なチョコレートケーキの種類をまとめました。通販での人気商品、手作りの人気レシピも紹介するのでチョコレートケーキ選びの参考にしてください。

高級チョコやお菓子のレシピでみかける「クーベルチュールチョコレート」どんなチョコレートのことかご存知ですか？このサイトでも高級クーベルチュールチョコレートを使用、などと紹介することが多いので今回はクーベルチュールチョコレートについて解説します。

チョコレートを購入するときやお菓子のレシピで見る「ビター」「スイート」「ミルク」などのチョコレートの種類。これらの違いがわかりますか？今回はチョコレートの種類の違いを解説します。カカオ分の量や乳製品の有無でチョコレートの種類が分けられます。